Промышленная мясорубка – профессиональное электромеханическое оборудование, которое упрощает переработку мяса и рыбы. Приборы также могут быть задействовании в перемалывании овощей, повторном измельчении фарша и набивки для колбас до однородного состояния.
Принцип работы основан на продавливании шнеком измельченного мяса через матрицу. Переработанная таким образом продукция сохраняет свое качество, не деформирует структуру белковых соединений и мясных волокон. Купить оборудование под ваши задачи на выгодных условиях можно в «ПРОФВАКУУМ».
Где применяются
Производственная мясорубка является важной частью оборудования на профессиональной кухне в ресторанах, столовых, кафе, а также любых заведениях быстрого питания. Они также устанавливаются в цехах по производству полуфабрикатов, колбасных, рыбных отделов и других предприятия пищевой промышленности и раздела ХоРеКа.
Агрегат легко перерабатывает большие объемы продукции, перемалывая их в однородную массу.
Виды
Компания «ПРОФВАКУУМ» предлагает профессиональные мясорубки, созданные с использованием современных технологий. У нас можно подобрать модели, которые отличаются по следующим параметрам:
- способ размещения – напольные или настольные;
- тип оснастки – стандартные и волчок, предназначенные для переработки замороженного мяса;
- комплектация – стандартный набор ножей, полуунгер и полный унгер;
- способ подачи – ручные, автоматические;
- производительностью от 10 кг до 1 000 000 кг в час.
Преимущества мясорубки типа волчок
- высокая мощность, за счет которой получается перерабатывать намного больше продукции;
- легко справляются с перемалыванием костей и жил на мясе;
- не требуют плотного крепления к столу, они устанавливаются на пол или на другую рабочую поверхность;
- для безопасности оснащены узкой и длинной горловиной мясоприемника, для предотвращения соприкосновения с режущими элементами мясо проталкивается с помощью специального шнека.
- экономное потребление энергии – зависит от мощности;
- работают с низким уровнем шума.
При обращении в компанию «ПРОФВАКУУМ» для вас всегда доступны следующие преимущества:
- Консультация профессионалов. На вопросы отвечают не просто сотрудники call-центра, а технические специалисты, которые имеют практический опыт: они знают принцип работы всего оборудования и его характеристики, могут порекомендовать эффективное решение задачи.
- Поддержка клиента до и после запуска. Мы поможем установить оборудование и отладить его работу. После запуска обращайтесь к нам с любым вопросом — мы всегда на связи и готовы помочь.
- Ремонт оборудования. Наши сервисы находятся в различных городах России. Мастера определят причину сбоя и устранят неполадки. При необходимости - подберем и предоставим необходимые запчасти.
- Различные способы оплаты. Для наших клиентов доступен лизинг, отсрочка, поэтапная оплата, трейд-ин.
- Доставка. Отправляем не только в пределах Московской области, но и во все регионы России, а также в страны СНГ и ЕАЭС.
Если вам нужно купить электрические промышленные мясорубки, работающие от сети в 220В и другое профессиональное оборудование российского, белорусского, китайского и турецкого, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по телефону в вашем городе. В наличии большой ассортимент как нового, так и БУ оборудования по доступным ценам.