Б/у куттеры для измельчения мяса
Куттеры предназначены для измельчения мяса, рыбы, овощей и иных продуктов. Бывают обычные и вакуумные. Вторые имеют несколько преимуществ:
- Продукт измельчается быстрее и имеет более однородную консистенцию;
- Вкус получается более насыщенным;
- При отсутствии воздуха не происходит окисления, что способствует увеличению срока хранения продукта.
Чаще всего, их используют на мясном или рыбном производстве. Оборудование является незаменимым при промышленном производстве колбасы, сосисок, сарделек и других мясных изделий:
- Куттер имеет острые ножи, что позволяет быстро измельчать мясо до однородного состояния;
- Оборудование можно настраивать на степень измельчения мяса, например мелкую, среднюю или крупную;
- Куттер способен перемалывать даже замороженное мясо, что ускоряет процесс приготовления.
Помимо мясной продукции, данные аппараты способны измельчать шоколад, сыр, зелень, лёд, орехи и т.д. Также они могут смешивать крема, тесто, соусы, овощные и фруктовые пюре, паштеты, сливки.
Не всегда целесообразно приобретать новый куттер и лучше купить бюджетный БУ вариант. Наиболее востребованными и надежными считаются европейские модели, отличающиеся долговечностью и высоким качеством.
При поиске подходящего варианта в объявлениях, и последующем осмотре на месте, стоит обращать внимание на несколько вещей:
- Сердцем оборудования является двигатель. От его состояния зависит насколько эффективно будет работать установка.
- Очень важна заточка ножей, которые являются основным рабочим инструментом. Если куттер плохо обслуживали, то ножи будут работать неэффективно, что приведёт к сильному замедлению приготовления.
- Состояние вакуумного насоса, крышки, подъемных механизмов, панели управления.
Также необходимо заранее выяснить легко ли будет приобретать запчасти и расходные материалы к этой модели.
Компания «ПРОФВАКУУМ» предлагает купить куттер БУ для мяса по выгодной цене. Перед продажей все аппараты проходят тщательную диагностику и техническое обслуживание.
Мы проводим:
- проверку электрической цепи,
- осмотр и восстановление подъемных механизмов, пневматических и электрических узлов, двигателей.
- заточку ножей,
- техническое обслуживание вакуумного насоса,
- замену расходных материалов,
- полную очистку оборудования,
- восстановление внешнего вида.
Все машины, представленные в электронном каталоге, в наличии. Мы осуществляем доставку товара по Краснодаре и любой регион России. По всем возникающим вопросам звоните по телефону +7(495)128-20-70.
Похожие категории
Получить консультацию технолога - эксперта
Заполните форму и наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время