Куттер вакуумный PVC‑525
Промышленный куттер PVC‑525 (аналог ZBZ‑525) — идеальное решение для крупных мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов, заводов и кейтеринга. С объёмом чаши в 525 литров и возможностью загрузки до 350 кг продуктов за цикл, он сочетает в себе высокую производительность, точный контроль и удобство эксплуатации
Преимущества:
-
Глубокая вакуумная обработка (до –0,08 мПа) сохраняет цвет, вкус и структуру продукта, снижает микробиологическую активность, увеличивает выход готового фарша
-
Частотное управление скоростью:
-
Ножевой вал: 750 / 1500 / 3000 / 3600 об/мин
-
Чаша: 2 / 4 / 8 / 10 об/мин
-
-
Автоматическая выгрузка с регулируемым выгружателем (15–60 об/мин) облегчает процесс и сокращает участие оператора
-
Интеллектуальное управление через ЖК‑панель упрощает настройку циклов и контроль параметров.
-
Конструкция из высококачественной нержавеющей стали, изогнутый борт чаши предотвращает пролив, легко моется и стерилизуется
-
Прочные комплектующие из Японии и Европы, низкий уровень шума и вибрации обеспечивают надёжную работу даже при высоких нагрузках