Котел для вытопки жира Pek-mont KWS 600E бу 2015 год

Применение: термическая обработка мяса, колбас и других изделий из мяса, мяса птицы и рыбы. Вытопка жира.
Производительность котла при средней загрузке 500 кг
  - для смальца - 4 часа
  - для жира из пашины - 8 часов
  - для внутреннего жира - 2 часа

Характеристика оборудования:
  - Применение косвенного рабочего элемента (масла) в замкнутой системе делает минимальными расходы.
  - Котел снабжен системой автоматического управления технологическим процессом через по принципу непосредственного измерения температуры рубашки котла, что обеспечивает равномерную вытопку жира и не допускает к перегреву сырья.
  - Котел оснащен датчиком температуры вытопленного жира, который периодически проверяет температуру смальца.
  - Основным элементом системы является микропроцессорное управление – 60 программ.
  - Вмонтированная также система ручного управления технологическим процессом.
  - В оборудование вмонтировано вращающееся плечо мешающего устройства для лучшего эффекта процесса вытопки.
  - Современная конструкция обеспечивает автоматическое проведение процесса вытопки при минимальных затратах и безвредно для окружающей среды – что в эффекте получается высокого качества продукт о светло-белой окраске
  - Корпус котла изготовлен из кисло-упорной и нержавеющей стали, полностью термически изолированный.
  - Крышка котла изолированная и снабжена уплотнителем и самотормозящими петлями.

Стандартная комплектация :
  - микропроцессорное управление, контроль температуры жира
  - полностью термически изолирован
  - электрошкаф
  - промежуточный нагревательный элемент – масляная рубашка
  - вращающееся плечо мешалки, улучшающее эффективность вытопки жира
  - спусковой клапан

Технические характеристики:
  - Марка котла KWS-600
  - Полезная емкость котла, л 550
  - Максимальная температура, С 140
  - Скорость вращения мешалки, обор/мин - 9
  - Вид нагрева электричество
  - Напряжение питания 3х230/400 50 Гц
  - Мощность нагрева 24 кВт
  - Ширина, см 120
  - Высота, см 128
  - Глубина, см 125
  - Общий вес, кг 500